Masa molar de la glucosa (C₆H₁₂O₆)
La glucosa tiene una masa molar de 180,16 g/mol, de seis carbonos, doce hidrógenos y seis oxígenos. La misma fórmula describe también la fructosa y la galactosa, buen recordatorio de que una fórmula molecular no fija una sustancia.
Actualizado el 7 de octubre de 2026
Fórmula, masa molar y composición
C₆H₁₂O₆
180,156 g/mol± 0,0135
- Fórmula
- C₆H₁₂O₆
- IUPAC
- D-glucose
- Nombre
- glucosa
- Masa molar
- 180,156 g/mol
Composición en masa
| Símbolo | Nombre | Átomos | Peso atómico estándar | Fracción de la masa |
|---|---|---|---|---|
| C | Carbono | 6 | 12,011 | 40,00 % |
| H | Hidrógeno | 12 | 1,008 | 6,71 % |
| O | Oxígeno | 6 | 15,999 | 53,28 % |
La IUPAC publica un intervalo para este elemento porque su composición isotópica varía en la naturaleza. El valor mostrado es el peso atómico convencional y la incertidumbre es la mitad de la anchura del intervalo, no un error de medida.
Misma fórmula, azúcares distintos
La fructosa y la galactosa también son C₆H₁₂O₆, con los mismos 180,16 g/mol. Se diferencian en cómo están unidos y colocados los átomos en el espacio, y eso basta para cambiar lo dulces que saben y cómo las maneja el cuerpo. Para nombrar una molécula concreta no basta la fórmula, y por eso el nombre IUPAC del azúcar de la sangre es D-glucosa.
Un suero glucosado al 5%, 5 g en 100 ml, son 0,0278 mol en 100 ml, es decir 278 mmol/l. En gran parte del mundo la glucemia se da en mmol/l y en Estados Unidos y Brasil en mg/dl; la conversión pasa por esta misma masa molar, 1 mmol/l = 18,016 mg/dl.
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Lo que el número no dice
La masa molar de C6H12O6 cambia un poco según el origen de la muestra, porque uno de sus elementos tiene el peso atómico publicado como intervalo, no como valor único.
Más sobre «Masa molar de la glucosa (C₆H₁₂O₆)»
C6H12O6 comparado con el agua
Con 180,156 g/mol, una molécula (o unidad de fórmula) de C6H12O6 pesa 10,0 vezes lo que pesa una molécula de agua. Un gramo de C6H12O6 contiene cerca de 3,3427 × 10²¹ unidades, un número que solo tiene sentido porque existe el mol.
Conviene repetirlo, porque «Masa molar de la glucosa (C₆H₁₂O₆)» depende de ello: uno de los elementos de C6H12O6 tiene el peso atómico publicado como intervalo por la IUPAC, así que el tercer decimal de la masa molar cambia algo según el origen de la muestra.
Palabras de esta página
Masa atómica
Peso promedio de los átomos de un elemento, ponderado por la abundancia de cada isótopo en la naturaleza, en unidades de masa atómica. Para 14 elementos la CIAAW publica un intervalo en vez de un valor único, porque esa abundancia varía algo de muestra a muestra.
Definición normalizada por CIAAW — Commission on Isotopic Abundances and Atomic Weights · Masa atómica
Mol
Unidad de conteo del SI para átomos, moléculas u otras entidades: un mol son exactamente 6,02214076 × 10²³ de ellas, por la definición fijada en 2019. Es lo que une una masa en gramos a un número de partículas.
Definición normalizada por BIPM — Bureau International des Poids et Mesures (SI) · Mol
Incertidumbre estándar
Margen que acompaña a un valor medido, escrito normalmente entre paréntesis en los últimos dígitos. Una constante «exacta por definición» tiene incertidumbre estándar cero; una medida, como la constante gravitacional G, siempre lleva alguna.
Definición normalizada por BIPM — Bureau International des Poids et Mesures (SI) · Incertidumbre estándar
Isótopo
Átomos del mismo elemento (mismo número de protones) con distinto número de neutrones, y por tanto distinta masa. El carbono-12 y el carbono-14 son isótopos de carbono; solo el segundo es radiactivo.
Número atómico
Cantidad de protones en el núcleo de un átomo, representada por la letra Z. Es ese número, y no la masa, el que define de qué elemento se trata: todo átomo con 8 protones es oxígeno, tenga 8 o 18 neutrones.
Definición normalizada por IUPAC · Número atómico