Was fressen Bienen?
Zwei Nahrungsmittel mit zwei getrennten Aufgaben. Der USDA Agricultural Research Service beschreibt die natürliche Nahrung der Honigbiene als vor allem aus Nektar und Pollen bestehend, gesammelt an einer großen Vielfalt von Blüten: Blütennektar liefert den Zucker, während Pollen Protein sowie Vitamine, Mineralstoffe und Fette liefert. Das Kohlenhydrat treibt die erwachsenen Tiere an; aus dem Pollen wird die nächste Generation gebaut.
Aktualisiert am 07/10/2026.
Westliche Honigbiene (Apis mellifera): Nektar für den Zucker, Pollen für das Protein.
Die Fakten in einer Tabelle
| Ernährungstyp | Nektarfresser und Pollenfresser |
| Kohlenhydrate | Blütennektar; auch Honigtau von Blattläusen und andere Zuckerquellen wie Baumsaft |
| Protein, Vitamine, Mineralstoffe und Fette | Pollen |
| Eingelagerter Pollen | Nektar und Honig werden dem gesammelten Pollen zugesetzt — das Ergebnis heißt Bienenbrot |
| Larven | Gelée royale in den ersten Tagen; künftige Königinnen bekommen es während der ganzen Entwicklung |
| Warum Vielfalt zählt | Eine einzige Pollenquelle, etwa Sonnenblume, liefert nicht genug Protein |
Jede Zeile stammt vom USDA Agricultural Research Service und von der Penn State Extension.
Quellen: USDA Agricultural Research Service · USDA Agricultural Research Service · Penn State Extension
Nektar ist Treibstoff, Pollen ist Baumaterial
Die Aufteilung ist klar genug, um sie zweimal zu sagen. Nektar ist eine Zuckerlösung: Energie für den Flug, für das Wärmen des Volkes und für die Sammelarbeit selbst. Pollen ist die Quelle für Protein, Fett, Vitamine und Mineralstoffe, und der ARS sagt ausdrücklich, dass erwachsene Tiere wie Larven darauf angewiesen sind, um ihren Körper bis zum Erwachsenenstadium aufzubauen. Ein Volk mit viel Nektar und ohne Pollen kann keine Brut aufziehen.
Bienen holen Zucker auch dort, wo keine Blüte ist. Der ARS nennt Honigtau von Blattläusen und andere Quellen wie Baumsaft neben dem Blütennektar — nützlich, wenn Blüten knapp sind, und eine Erinnerung daran, dass Honigproduktion eine Frage des verfügbaren Zuckers ist, woher er auch kommt.
Quellen: USDA Agricultural Research Service · USDA Agricultural Research Service
Bienenbrot: verarbeiteter Pollen
Pollen wird nicht roh eingelagert. Bienen sammeln ihn, stampfen ihn in die Zelle und geben Nektar und Honig dazu; das Ergebnis nennt die Fachliteratur eingelagerten Pollen oder Bienenbrot. Der ARS nennt ein interessantes Detail: Bienen fressen bevorzugt frisch eingelagerten Pollen statt älterer Zellen. Das Volk hortet also nicht nur Protein, es verwaltet Alter und Qualität seines Vorrats.
Quellen: USDA Agricultural Research Service · USDA Agricultural Research Service
Was Larven fressen — und wie eine Königin entsteht
Bei der Larvenfütterung wird die Nahrung zur Entscheidung. Gelée royale, ein Sekret junger Arbeiterinnen, wird den Larven in den ersten Tagen gefüttert. Die Penn State Extension beschreibt, dass zu Arbeiterinnen bestimmte Larven auf eine Mischung aus Gelée royale, Pollen und Nektar umgestellt werden, während zu Königinnen bestimmte Larven während der ganzen Entwicklung Gelée royale erhalten. Die Ammenbienen, die dieses Sekret bilden, müssen dafür große Mengen Pollen und Nektar fressen — womit sich der Kreis zum Sammeln schließt.
Quellen: Penn State Extension · USDA Agricultural Research Service
Warum Monokultur schlechte Nahrung ist
Einer der klarsten Befunde im ARS-Material lautet, dass Vielfalt kein Luxus ist: Sonnenblumenpollen allein liefert Bienen nicht genug Protein. Verschiedene Pollen haben verschiedene Aminosäureprofile, weshalb eine Landschaft mit einer massenblühenden Kultur und sonst nichts nährstoffarm ist, selbst wenn sie überreich aussieht. Wer für Bienen pflanzt, verfolgt deshalb besser eine Mischung von Arten, die nacheinander blühen, als eine große Fläche einer einzigen Pflanze.
Quellen: USDA Agricultural Research Service · USDA Agricultural Research Service
Was die meisten falsch verstehen
- "Bienen fressen Honig." Honig ist eingelagerter Nektar — eine Kohlenhydratreserve. Das Protein kommt aus Pollen, und die Larven hängen daran.
- "Eine große Blühfläche genügt." Der ARS ist klar: Eine einzige Pollenquelle wie Sonnenblume liefert nicht genug Protein; eine Artenmischung schon.
- "Pollen ist nur der Staub an den Beinen." Er ist der Proteinvorrat des Volkes, mit Nektar und Honig zu Bienenbrot verarbeitet.
Quellen: USDA Agricultural Research Service · USDA Agricultural Research Service
Häufige Fragen
- Fressen Bienen Pollen oder sammeln sie ihn nur?
- Sie fressen ihn. Pollen liefert Protein, Vitamine, Mineralstoffe und Fette, und sowohl erwachsene Tiere als auch Larven hängen davon ab, so der USDA Agricultural Research Service.
- Was ist Gelée royale?
- Ein Sekret junger Arbeiterinnen, das Larven in den ersten Tagen gefüttert wird. Zu Königinnen bestimmte Larven erhalten es während der ganzen Entwicklung.
- Ernähren sich Bienen nur von Blüten?
- Überwiegend, aber der ARS nennt auch Honigtau von Blattläusen und andere Zuckerquellen wie Baumsaft.
So lesen Sie die Zahlen
Die Zahlen auf „Was fressen Bienen?“ stammen aus der Faktentabelle oben, mit der amtlichen Quelle daneben.
Woher die Daten kommen
Jeder Abschnitt von „Was fressen Bienen?“ nennt seine Quelle (Behörde, Universität oder Rasseklub) mit Prüfdatum.
Was diese Seite nicht ersetzt
Bildungsinformation, kein Ersatz für die Einschätzung eines Tierarztes, Agronomen oder Fachmanns für Ihren konkreten Fall.
Begriffe dieser Seite
Toxizität
Fähigkeit einer Pflanze oder Substanz, einem Organismus zu schaden; sie hängt von der exponierten Art, der aufgenommenen Menge und der Größe des Tieres ab. Eine für Hunde „giftige" Pflanze ist nicht zwangsläufig für Menschen in derselben Dosis giftig, und umgekehrt gilt das Gleiche.
Genormte Definition von ASPCA — Animal Poison Control Center · Toxizität
Lebenszyklus
Abfolge von Phasen, die ein Organismus von der Geburt bis zum Tod durchläuft — bei einem Tier Jungtier, erwachsenes Tier und Senior; bei einer Pflanze Keimung, Wachstum, Blüte und, bei einjährigen Pflanzen, Absterben nach der Samenbildung.
Hypoallergen
Begriff für Rassen, die weniger Allergen in die Umgebung abgeben, meist weil sie weniger Fell verlieren. Keine Hunde- oder Katzenrasse ist völlig allergenfrei: Das Hauptallergen der Katze stammt aus Speichel und Haut, nicht nur aus dem Fell, und eine sehr empfindliche Person kann auf jede Rasse reagieren.
Genormte Definition von American Kennel Club · Hypoallergen
Hemisphäre
Hälfte der Erde, getrennt durch den Äquator. Die Jahreszeiten sind zwischen beiden vertauscht: wenn auf der Nordhalbkugel Winter ist, ist auf der Südhalbkugel Sommer, was den auf dieser Seite beschriebenen Schnitt-, Blüte- und Erntekalender verschiebt.
Ruhephase
Zeitraum, in dem die Pflanze ihren Stoffwechsel verlangsamt und sichtbar nicht mehr wächst, meist im Herbst und Winter, um Kälte oder Trockenheit zu überstehen. Schneiden, Umpflanzen oder Düngen während der Ruhephase belastet die Pflanze meist weniger als dasselbe in voller Wachstumsphase.
Erziehungsschnitt und Pflegeschnitt
Der Erziehungsschnitt erfolgt in den ersten Jahren der Pflanze und legt die endgültige Form der Hauptäste fest; der Pflegeschnitt ist jährlich, entfernt trockene, kranke oder sich kreuzende Äste und ändert die Architektur der Pflanze nicht. Die beiden zu verwechseln ist der häufigste Grund, warum ein Obstbaum keine Früchte trägt.
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Quellen
- The Buzz About Bees / Honey bee nutrition research — USDA Agricultural Research Service. Geprüft am 07/10/2026.
- ARS Honey Bee Health — USDA Agricultural Research Service. Geprüft am 07/10/2026.
- An Introduction to Queen Honey Bee Development — Penn State Extension. Geprüft am 07/10/2026.